Yrkesakademin i Österbotten Fortbildning Projektportal www.syi.fi/regionmat
Regionproducerad mat i österbottniska storkök
Bakgrund
Verksamhetsplan
Kontaktuppgifter
Styrgrupp
Receptportal
Producerat material
Leverantörsregister
Potatis
Länkar
Köksmästarnas recept
Verktygsbox
EUGFJ

Potatis

Information om olika potatissorter

  • Potatissorters lämplighet (pdf)
  • Potatistyper (pdf)
  • Potatis i storkök (pdf)
  • Smaksättning av potatismos (pdf)
  • Potatislådor med variation (pdf)
  • Fyllda potatishalvor (pdf)
  • Ugnsbakad potatis med olika fyllningar (pdf)

  • Yrkesakademin i Österbotten